Motor Lentin মটর ডাল (যাতা ভাঙা)

মটর ডাল হলো একটি জনপ্রিয়, স্বাস্থ্যসম্মত এবং ঘরোয়া খাদ্য উপাদান যা গ্রামীণ পদ্ধতিতে যাতা দিয়ে ভাঙা হয়, ফলে এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বজায় থাকে পুরোপুরি। এই ডাল মূলত উচ্চ প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন বি সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি প্রতিদিনের খাবারের জন্য একটি আদর্শ উপাদান।

যাতা ভাঙা মটর ডাল রান্নার পর নরম, সুস্বাদু এবং হালকা ঘ্রাণযুক্ত হয়, যা ভাত বা রুটির সঙ্গে খাওয়ার জন্য একদম পারফেক্ট। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হজম শক্তি বাড়ানো এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

✅ উপকারিতা:

• উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা পেশী গঠনে সহায়ক

• হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

• দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

• হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখে

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা শরীরকে টক্সিন মুক্ত রাখতে সাহায্য করে