Coriander Powder – ধনিয়া গুঁড়া

রান্নায় কেন ধনিয়া গুঁড়া ব্যবহার করবেন?

রান্নায় ধনিয়া (Coriander) পরিচিত মশলা । মসলা হিসেবে পরিচিত ধনিয়া শুধু রান্নার স্বাদই বাড়ায় না; বরং শরীরও সুস্থ রাখে। সব মসলারই কিছু না কিছু পুষ্টিগুণ থাকে। ঠিক তেমনই ধনিয়াতেও আছে অনেক পুষ্টি উপাদান। । খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি শরীরের নানান উপকারে আসে এই মসলা।

হ’জ’মে সহায়তা করে , অ’না’কা’ঙ্ক্ষি’ত চ’র্বি কমায় , প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ভালো উৎস , এটা ও’জ’ন ক’মা’তেও সহায়তা করে , ত্ব’ক ও চু’ল সুস্থ রাখে। ধনিয়া বিপাকেও সাহায্য করে।